Điểm đặc trưng của món nem nướng Nha Trang chính là nó giòn tan, nóng quyện cùng nước chấm gia truyền hơn 20 loại gia vị tạo thành và ăn kèm các loại rau sống thơm lừng và bánh tráng cuốn lại với nhau sẽ cho ra một món ăn đặc sản không lẫn đi đâu được .
Qua nhiều lần đi du lịch Nha Trang, tôi đã ăn thử rất nhiều món ăn đặc sản ở Nha Trang nhưng có lẽ hai món mà tôi thích nhất vẫn là bún chả cá Nha Trang và nem nướng Nha Trang. Sau khi đến khách sạn tắm táp xong tôi và bạn bè đi dạo quanh thành phố Nha Trang về đêm rồi quyết định ăn tối bằng món nem nướng nổi tiếng nơi đây, thế là chúng tôi thẳng tiến quán nem nướng. Do trước khi đi tôi đã tìm hiểu một số địa điểm ăn uống tại Nha Trang nên tôi có hỏi nhân viên lễ tân khách sạn và không sai cô nhân viên cho đúng địa chỉ quán nem nướng Nha Trang ngon và đông khách nhất giống như những gì tôi đã biết, cô nói ở Nha Trang có rất nhiều quán nem nướng nhưng chỉ có hai quán là đông du khách và người dân Nha Trang đến ăn nhất là quán nem nướng Đặng Văn Quyên Nha Trang và đối diện đó là quán nem nướng Vũ Thành An Nha Trang, tại đây có nhiều món ăn khác nhau nhưng tôi để ý các thực khách chủ yếu gọi món nem nướng để thưởng thức.
Như chúng ta biết, có rất nhiều địa chỉ để ăn nem nướng tại Nha Trang nhưng bạn cứ đến 1 trong hai địa chỉ sau:
- Quán nem nướng Nha Trang của Đặng Văn Quyên Nha Trang tại địa chỉ: 16A, Lãn Ông – Xương Huân, Nha Trang và cơ sở 2 ở số 02 – 04 Phan Bội Châu. Điện thoại: 058 3819 292
- Quán nem nướng Nha Trang của Vũ Thành An Nha Trang ở địa chỉ: 15 Lê Lợi – Nha Trang (đối diện với quán Đặng Văn Quyên)
Cả hai quán nem nướng nổi tiếng trên đều nằm ở trung tâm TP Nha Trang nói chung là rất dễ tìm, các tài xế xe điện hoặc taxi tại Nha Trang điều có thể đưa bạn tới tận nơi, đúng địa chỉ. Tôi và các bạn của mình thì chọn quán nem nướng Nha Trang Đặng Văn Quyên để thưởng thức, không biết có phải vì nó hợp với khẩu vị của tôi hay vì nó ngon thực sự, nhưng tôi cảm giác ăn nem nướng ở Nha Trang khác hẳn so với ở Sài Gòn quê tôi và những nơi khác tôi từng đến và ăn, cách ăn và cách chế biến của người đầu bếp cũng khác hẳn nhau, kiểu nem cũng vậy. Cũng có nhiều ý kiến cho rằng quán này ngon hơn quán kia, hay quán nem nướng Vũ Thành An ngon và đông khách hơn quán nem nướng Đặng Văn Quyên,…nhưng tôi cảm nhận rằng mỗi người có một khẩu vị ăn khác nhau và cách cảm nhận riêng, thậm chí là cảm tình với mỗi nơi khác nhau hoàn toàn chứ không hẳn là do ngon hay dỡ, thật sự mà nói về món nem nướng Nha Trang thì người dân bán khắp nơi trong thành phố biển này nhưng quán Đặng Văn Quyên theo tôi được biết chính là gia tộc đã đưa món nem nướng gia truyền từ Ninh Hòa vào TP Nha Trang kinh doanh và phát triển cho đến ngày nay. Điểm đặc trưng của món nem nướng Nha Trang chính là nó giòn tan, nóng quyện cùng nước chấm gia truyền hơn 20 loại gia vị tạo thành và ăn kèm các loại rau sống thơm lừng và bánh tráng cuốn lại với nhau sẽ cho ra một món ăn đặc sản không lẫn đi đâu được .
Ngoài 2 địa chỉ ăn nem nướng tại Nha Trang còn có một số địa chỉ khác tôi sưu tầm được trên mạng như:
- Quán nem tại số 25 Lê Hồng Phong – Nha Trang
- Quán nem số 39 Nguyễn Thị Minh Khai – Nha Trang
- Quán nem Ngọc Tiên, số 59 Lê Thành Phương – Nha Trang,…
Như chúng ta biết, có rất nhiều địa chỉ để ăn nem nướng tại Nha Trang nhưng bạn cứ đến 1 trong hai địa chỉ sau:
- Quán nem nướng Nha Trang của Đặng Văn Quyên Nha Trang tại địa chỉ: 16A, Lãn Ông – Xương Huân, Nha Trang và cơ sở 2 ở số 02 – 04 Phan Bội Châu. Điện thoại: 058 3819 292
- Quán nem nướng Nha Trang của Vũ Thành An Nha Trang ở địa chỉ: 15 Lê Lợi – Nha Trang (đối diện với quán Đặng Văn Quyên)
Cả hai quán nem nướng nổi tiếng trên đều nằm ở trung tâm TP Nha Trang nói chung là rất dễ tìm, các tài xế xe điện hoặc taxi tại Nha Trang điều có thể đưa bạn tới tận nơi, đúng địa chỉ. Tôi và các bạn của mình thì chọn quán nem nướng Nha Trang Đặng Văn Quyên để thưởng thức, không biết có phải vì nó hợp với khẩu vị của tôi hay vì nó ngon thực sự, nhưng tôi cảm giác ăn nem nướng ở Nha Trang khác hẳn so với ở Sài Gòn quê tôi và những nơi khác tôi từng đến và ăn, cách ăn và cách chế biến của người đầu bếp cũng khác hẳn nhau, kiểu nem cũng vậy. Cũng có nhiều ý kiến cho rằng quán này ngon hơn quán kia, hay quán nem nướng Vũ Thành An ngon và đông khách hơn quán nem nướng Đặng Văn Quyên,…nhưng tôi cảm nhận rằng mỗi người có một khẩu vị ăn khác nhau và cách cảm nhận riêng, thậm chí là cảm tình với mỗi nơi khác nhau hoàn toàn chứ không hẳn là do ngon hay dỡ, thật sự mà nói về món nem nướng Nha Trang thì người dân bán khắp nơi trong thành phố biển này nhưng quán Đặng Văn Quyên theo tôi được biết chính là gia tộc đã đưa món nem nướng gia truyền từ Ninh Hòa vào TP Nha Trang kinh doanh và phát triển cho đến ngày nay. Điểm đặc trưng của món nem nướng Nha Trang chính là nó giòn tan, nóng quyện cùng nước chấm gia truyền hơn 20 loại gia vị tạo thành và ăn kèm các loại rau sống thơm lừng và bánh tráng cuốn lại với nhau sẽ cho ra một món ăn đặc sản không lẫn đi đâu được .
- Quán nem tại số 25 Lê Hồng Phong – Nha Trang
- Quán nem số 39 Nguyễn Thị Minh Khai – Nha Trang
- Quán nem Ngọc Tiên, số 59 Lê Thành Phương – Nha Trang,…
Tác giả bài viết: PYS VIỆT NAM
