Thịt gà săn, kho cùng gia vị đậm đà kết hợp cùng củ cải muối, ớt tươi và hành lá càng làm món ăn thêm hấp dẫn. Báo Khánh Hòa điện tử, Cơ quan của Đảng Bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Khánh Hòa
Thịt gà săn, kho cùng gia vị đậm đà kết hợp cùng củ cải muối, ớt tươi và hành lá càng làm món ăn thêm hấp dẫn.
 |
Nguyên liệu:
- Thịt gà ta: 1 kg
- Củ cải muối: 200 gr
Cách làm:
- Gà rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp gà với gần 1 thìa canh đường, ít bột ngọt, gần 1 thìa canh nước màu kho, 1 thìa canh nước mắm, tiêu xay, hành tỏi băm.
- Củ cải muối rửa sạch, cắt lát vừa ngâm với nước ấm cho ra chất mặn. Bóp xả với nước nhiều lần, vắt ráo nước. Cho dầu vào chảo, cho hành tỏi vào phi thơm cho củ cải vào xào vài phút nêm ít đường.
- Cho ít dầu vào nồi, cho gà vào xào săn, kho đến khi có màu đẹp cho ít nước và củ cải vào kho cùng. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, kho đến khi thịt gà chín là được.
P.V (St)
Tags: Viet Nam,
giao duc,
Báo Khánh Hòa điện tử,
bao Khanh Hoa,
bao Khanh Hoa dien tu,
the gioi,
xa hoi,
van hoa,
kinh te,
khoa hoc,
cong nghe,
vien thong,
the thao,
bong da,
giai tri,
phap luat,
suc khoe,
xe may,
nha dat,
o to,
tong hop tin tuc,
bao moi,
dien dan,
ban doc,
truc tuyen,
vckm,
cms,
vsolutions
