Tin tức Khánh Hòa - Trang thông tin điện tử TP Nha Trang

https://tintuckhanhhoa.com

Gỏi lưỡi heo chua cay

Gỏi lưỡi heo chua cay
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu: 2 lưỡi heo Gia vị:  2 muỗng chanh  2 muỗng đường  2 tép tỏi Báo Khánh Hòa điện tử, Cơ quan của Đảng Bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Khánh Hòa

Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

 

Nguyên liệu:

2 lưỡi heo

Gia vị:

 2 muỗng chanh

 2 muỗng đường

 2 tép tỏi

 1 trái ớt băm nhuyễn

3 muỗng canh nước mắm

Các loại rau thơm

Hành tây đem cắt múi cau.

Cách làm:

Lưỡi heo mua về rửa sạch, có thể trụng qua nước dấm khoảng 2 phút sau đó lấy ra rửa sạch. Dùng dao cạo sạch lớp nhớt bên ngoài.

Sau khi đảm bảo lưỡi heo được rửa sạch có thể cho lưỡi heo vào nồi để luộc khoảng 20 phút. Cho thêm một chút muối để lưỡi heo được săn và ngon hơn.

Lưỡi heo chín vớt ra, thái từng lát mỏng vừa ăn.

Đem trộn nước gia vị: Chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm cho thật đều rồi rưới lên lưỡi heo. Tiếp tục cho hành, rau thơm vào trộn thật đều và thưởng thức.

P.V (St)

Tiêu điểm
Tin mới
Nhà đất
Xã hội
Tổng hợp