Những ngày cháy ví mà nhà chỉ có trứng thì làm món gì cứu đói nhỉ? Đừng lo, bạn hoàn toàn có thể làm món trứng ngâm nước tương với nguyên liệu siêu đơn giản và dễ làm cho team lười vào bếp.
 |
Nguyên liệu:
– 10 quả trứng gà
– 1/2 củ hành tây, 1/2 ớt xanh, 1/2 ớt đỏ, 7 cây hẹ
– 200 ml nước, 200 ml xì dầu (nước tương)
– 100 ml đường mạch nha, 100 g đường
– 2 thìa canh giấm, 2 thìa canh vừng rang
Cách làm:
Bước 1: Thái nhỏ hẹ, hành tây và ớt
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gồm các nguyên liệu trên (trừ trứng gà) vào bát để làm phần nước sốt
Bước 3: Tiếp theo, bạn luộc trứng trong khoảng 6 phút 30 giây rồi ngâm vào nước đá.
Bước 4: Cuối cùng, bóc vỏ trứng và ngâm với nước sốt trong 6 tiếng.
Vậy là có ngay món trứng ngâm nước tương hot trend rồi!
P.V (St)
