Gỏi ốc

Ốc vòi voi không chỉ là loại hải sản rất tốt cho các quý ông, mà nó còn là món ăn rất ngon, thỉnh thoảng chị em nên làm đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

8 con ốc vòi voi,

1 quả ớt đỏ,

1 quả cà chua,

4 tép tỏi,

20g nước mắm,

Rau mùi, hành lá, nửa quả chanh,

Thực hiện:

Rửa sạch ốc vòi voi rồi cho vào nồi nước sôi luộc với một ít muối, vớt bỏ bọt khi đun sôi.

Khi thấy ốc chín, há miệng thì vớt ra để ráo nước, bóc 1 bên vỏ, xếp lên đĩa.

Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn cắt nhỏ, cho vào tô, trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi ăn, chỉ cần múc 1 thìa hỗn hợp này cho lên trên ốc vòi voi rồi thưởng thức.

P.V (St)