Cánh gà nhồi khoai tây là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn và chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn và gia đình lấy lại sức sau một tuần làm việc học tập mệt mỏi.
 |
Nguyên liệu:
Cánh gà: 10 cái, Khoai tây: 2 củ, Bột năng: 100 gr, 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê muối.
Thực hiện:
Cánh gà rửa thật sạch, bỏ vào nồi rồi cho chút muối vào để luộc trong 4 phút. Sau đó đổ cánh gà ra rổ.
Dùng đầu mũi dao cắt đứt phần thịt bám vào xương hai bên đầu của cánh gà, nhẹ nhàng rút xương ra.
Với khoai tây, gọt vỏ rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, dài. Sau đó nhồi 3-4 thanh khoai tây vào cánh gà.
Bột năng, muối, bột nêm và tiêu đem trộn đều trong bao nilon, sau đó cho cánh gà đã nhồi khoai tây vào và xóc đều lên.
Cho chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho gà nhồi khoai tây vào chiên lửa vừa. Hãy chiên thật vàng trước khi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cánh gà nhồi khoai tây chiên sau khi cho ra đĩa có xà lách và dưa chuột tỉa hoa. Bạn nên dùng món này khi còn đang nóng.
P.V (St)
